Conquista do Mundial de Churrasco

Brasil vence Mundial de Churrasco no Chile, superando potências globais; conquista garante a Brasília a sede do campeonato nacional chancelado pela WBQA em 2026.

WBQA World BBQ Championship

Quem somos

O I Campeonato Brasileiro de Churrasco é o ápice da cultura do fogo no Brasil. Liderado por uma diretoria técnica premiada internacionalmente — incluindo o título de Campeão Mundial no Chile (2025) — o evento nasce para profissionalizar e elevar o churrasco brasileiro ao padrão de excelência da WBQA (World Barbecue Association).

Visão

Ser reconhecido pela WBQA e pela comunidade internacional como o melhor e mais organizado campeonato nacional do mundo, garantindo a realização do World Barbecue Championship 2027 em Brasília e tornando-se a referência global em eventos "Carbono Zero" e socialmente responsáveis.

Valores

Excelência Técnica: Rigor absoluto nos padrões de julgamento, higiene e segurança alimentar.
Valorização do Bioma: Orgulho e protagonismo dos insumos nativos, como a Baunilha do Cerrado e o Baru.
Inovação Humanitária: Uso da tecnologia (GastroBioma) para o combate ao desperdício e à fome.
Sustentabilidade (eCO2U): Compromisso real com a redução do impacto ambiental e a neutralização de carbono.
União e Ética: Competição justa, transparente e que celebra a fraternidade entre as equipes de todas as regiões e países.

Missão

Promover a excelência técnica da gastronomia do fogo no Brasil, integrando inovação tecnológica (IA) e a valorização da biodiversidade do Cerrado, para consolidar o país como a maior potência mundial no setor de churrasco e eventos gastronômicos sustentáveis.

Save the date

Data: 17 a 20 de setembro de 2026.

Local: Eixo Monumental, em frente ao Ginásio Nilson Nelson, Brasília-DF.

INSCRIÇÃO

Aerial view of Brasília's iconic architecture illuminated at night with warm firelight tones.

Chefs and scientists collaborating over fresh cerrado ingredients in a modern kitchen.

Transparencia

Termos de Parceria e Fomento (Estrutura Inspirada no Sustenta)

Nesta seção, listamos os documentos oficiais que viabilizam o evento.

TERMO DE FOMENTO / COLABORAÇÃO

Objeto: Realização do I Campeonato Brasileiro de Churrasco e Simpósio Mundial de Gastronomia – Brasília 2026.
Finalidade: Promoção do bioma Cerrado, fomento ao turismo gastronômico em Brasília e validação da candidatura da cidade para o Mundial 2027.

O fogo está prestes a ser aceso. Garanta seu lugar na história do churrasco brasileiro e faça parte da jornada rumo ao Mundial 2027

INGRESSO

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